スーパーやコンビニは食物のカロリーや食塩量を学ぶための絶好の場です。
いちいちそれぞれの食べ物のカロリーは覚えてられない！面倒臭い！当然です。
頭の体操目的で、栄養成分表示を見て掛け算と足し算してみましょう。
例えば、ラーメンの栄養成分表示を用いましょう。
ラーメンの栄養成分表
エネルギー（kcal） | 357 |
たんぱく質（g） | 10.3 |
脂質（g） | 15.0 |
炭水化物（g） | 45.4 |
食塩相当量（g） | 4.8 (めん・かやく：2.0 スープ：2.8) |
ここで4，4，9ルール。
・たんぱく質のグラム数に4をかけると、たんぱく質のカロリーが出ます。10.3×4＝41.2キロカロリー。
・炭水化物のグラム数に4をかけると、炭水化物のカロリーが出ます。45.4×4＝181.6キロカロリー。
・脂質のグラム数に9をかけると、カロリーが出ます。15.0×9＝135キロカロリー。
たんぱく質、脂質、炭水化物のカロリー足したら、本当に357になるのか。。
41.2＋181.6＋135＝357.8（確かに合ってますね！）
カロリー | 比率 | |
たんぱく質（kcal) | 41.2 | 11％ |
脂質（kcal) | 135 | 38％ |
炭水化物（kcal) | 181.6 | 51％ |
理想の脂肪の総摂取量は全体の20％、理想の炭水化物の総摂取量は全体の50％です。
このラーメンは、脂質が理想の約2倍多い食べ物であることがわかります。
問題は、野菜が足りない点です。生野菜として、毎食両手ですくえるくらいは摂取する事をおすすめします。