スーパーで楽しくカロリー計算トレーニング
- 姜クリニック
- 1月11日
- 読了時間: 1分
更新日：5月3日
スーパーやコンビニは食物のカロリーや食塩量を学ぶための絶好の場です。いちいちそれぞれの食べ物のカロリーは覚えてられない！面倒臭い！当然です。
頭の体操目的で、栄養成分表示を見て掛け算と足し算してみましょう。例えば、ラーメンの栄養成分表示を用いましょう。
ラーメンの栄養成分表
総カロリー | 357 |
たんぱく質（g） | 10.3 |
脂質（g） | 15.0 |
炭水化物（g） | 45.4 |
食塩相当量（g） | 4.8 (めん・かやく：2.0 スープ：2.8) |
ここで4，4，9ルール。
［4，4，9ルール］ |
炭水化物1グラムは、4キロカロリー |
たんぱく質1グラムは、4キロカロリー |
脂質1グラムは、9キロカロリー |
ラーメン1杯中のグラム | 4、4、9の法則 | それぞれのカロリー | |
たんぱく質（g） | 10.3 g | 4 | 10.3×4＝41.2 |
炭水化物（g） | 45.4 ｇ | 4 | 45.4×4＝181.6 |
脂質（g） | 15.0 ｇ | 9 | 15.0×9＝135 |
たんぱく質、脂質、炭水化物のカロリー足したら、本当に357になるのか？
41.2＋181.6＋135＝357.8（確かに合ってますね！）
カロリー | カロリー比率 | |
たんぱく質（kcal) | 41.2 | 11％ |
脂質（kcal) | 135 | 38％ |
炭水化物（kcal) | 181.6 | 51％ |
理想の脂肪の総摂取量は全体の20％、理想の炭水化物の総摂取量は全体の50％です。
このラーメンは、脂質が理想の約2倍多い食べ物であることがわかります。
問題は、野菜が足りない点です。生野菜として、毎食両手ですくえるくらいは摂取しましょう。